佛罗里达国际大学酒店管理学院助理教授，天津商业大学旅游管理系副教授，南开大学博士，天津市烹饪协会会员，天津市企业管理学会会员。主持课题三项、发表论文十余篇、主编或参编专著及教材9本。曾担任国际大厦餐饮部经理、副总经理，在美国纽约Winnisook Club和迈阿密的MarriottAirport酒店从事餐饮服务、制作与管理工作，为多家餐饮企业进行管理策划与咨询顾问，为国家旅游局、地方旅游局、饭店或烹饪协会以及各地酒店进行有关餐饮、营销和人力资源方面的培训。2007年7月在人民大会堂被中国烹饪协会授予“餐饮教育优秀奖”。