周可金，中国民主促进会会员，教授，硕士生导师，农学硕士，湖南农业大学国家油料改良中心在职博士，现任安徽农业大学农学院实验中心主任，民进安徽农业大学总支副主委。兼任中国大豆协会理事,安徽省农作物品种审定委员会委员，安徽省作物学会理事，安徽省油菜产业协会副秘书长，安徽省农村综合经济信息中心农业科技服务专家，安徽省农业生产农机农艺结合领导小组油菜专家组成员，民进安徽省委员会参政议政经济委员会委员，合肥市政协委员等。
主要从事油菜、花生等经济作物栽培、生理生态以及养分管理和农业信息技术等研究。先后主持安徽省自然科学基金、省教育厅、省农业综合开发、合肥市科技攻关和加拿大国际植物营养研究所合作项目等10项；参加国家973、省“九五”、“十五”和“十一五”科技攻关课题、教育部优秀青年教师资助项目以及科技部专项等6项。发表学术论文55篇。主编《花生新品种与栽培新技术》，副主编《作物栽培学》（中国农业大学出版社）和《生物化工产品生产技术》，参编《安徽油菜》、《安徽花生》、《农业概论（第二版）》、《中国东南地区农林复合系统中的植物营养与施肥》、《当代作物生理学研究》和《作物栽培与生理学研究进展》等专著。曾获省农村科技奖和省农业综合开发示范推广奖三等奖各2项，合肥市科技进步一等奖2项，培育花生新品种1个。
教学上主要承担《作物栽培学总论》、《作物栽培学》、《经济作物栽培学》、《农业概论》、《农业标准化概论》、《农业推广技能》、《农业推广学》和《国外农业推广》等课程的理论与实验教学工作。先后主持校教学研究项目4项，参加省教学研究项目3项，主持多媒体课件项目2项，先后获省教学成果二等奖1项，校教学成果一等奖1项和三等奖2项，校优秀多媒体课件1项等。先后获学校和省第二批高校优秀中青年骨干教师培养对象。2005-2006学年被学校评为优秀班主任。2005年、2008年度被评为民进安徽省直工委优秀会员，2006年度被评为民进安徽省委参政议政奉献奖。