王越鹏，1963年11月出生，汉族，副教授，辽宁省北票人。1986年毕业于沈阳体育学院，排球专业，教育学学士，排球一级裁判。毕业后分配到锦州工业学院担任体育教学工作，1989年月调入辽宁大学体育教研部，从事体育教学工作，曾担任年级教研室主任和小球教研室主任，现担任网球课教学工作。
曾连续三年获得学校教学优秀奖，2000年获体育教研部教学优秀奖，在2000?2003年教研部年终综合量化考核中排名前二名。2002年获辽宁大学“优秀本科教师”。多次参加《辽宁大学体育教学大纲》网球部分的编写工作，参加了《体育卫生》一书的排球部分编写工作，撰写的《世纪之交发展高校群体工作的“４３３”构想》等论文刊载在省级体育及其它类刊物上。曾负责早操和群体竞赛工作，并利用业余时间开设游泳、滑冰、网球等项目的培训班，取得较好的社会效益。