苟建生，生于重庆，丰都县人。1978参加工作，在丰都县川剧团任舞台美术师。1982年考入四川美术学院绘画系，1986年油画专业毕业，获学士学位，86年至今任教于重庆科技学院艺术系。2004年9月年进入中国艺术研究院油画研究生班学习，2005年7月研究生结业。