刘凤霞，女，汉族，1960年10月7日出生，1982年毕业于新疆塔里木农垦大学，本科获学士学位。2004年7月，毕业于华中科技大学，获化学工程硕士学位。
工作经历：
1982-1993年毕业后在新疆塔里木农垦大学留校任教。
1986-1987年，在江苏农业大学食品科学系进修一年。
2001-2004年华中科技大学攻读在职工程硕士研究生。
1994-2000年，在南阳理工学院生物与化学工程学院任教。
2005年，晋升为教授职称。
2000-2004年在南阳理工学院教务科研处工作。
2004年至今，在南阳理工学院生物与化学工程学院任教。
详细的教育：
大学期间主修课程有：大学英语、政治、高等数学、概率及数理统计、有机化学、无机化学、分析化学、物理化学、生物化学、基础生物学、微生物学、植物学、植物生理学、土壤学、作物栽培学等课程。
研究生期间，主修课程有：科技英语、高等数学、药物分子设计、高等有机化学、高等无机化学、高分子材料、高分子化学、化工过程分析、化工原理、药物化学、优化实验设计及分析。
研究生期间的毕业论文为：高纯度γ-亚麻酸的分离与纯化
承担教学：微生物学、生物化学、抗生素、食品工艺学、氨基酸工艺学、酶工程、专业大实验、毕业论文。
在研科研项目：
1. 庆大霉素的菌种选育（省科委）
2. 林可霉素高产菌种选育(横向项目)
3. γ-亚麻酸和二高γ-亚麻酸的制备纯化研究
4. 丹参酮ⅡA的纯化（横向项目）
已完成的科研项目：
1．γ-亚麻酸和二高γ-亚麻酸的制备纯化研究，2005年通过河南省科技厅鉴定，国内领先,获南阳市二等奖
2．利用牛血块分离提取铜锌超氧化物歧化酶新工艺及性质研究，2005年通过河南省科技厅鉴定，国内领先，获南阳市二等奖
3．高纯度穿琥宁冻干粉针工艺研究2003 年8月通过河南省科学技术厅鉴定，国内先进，南阳市科技进步一等奖，
4．生物与化学法处理高浓度有机废水2001年12月河南省科技厅鉴定， 国内领先，2002年获河南省环保局科技进步二等奖
5．酒糟及其废液的综合利用研究2001年12月河南省科技厅鉴定， 国内领先，2002年获河南省环保局科技进步二等奖
6．食醋优质高产酿造工艺及菌种选育1999年9月河南省教委鉴定，国内先进水平，1999年获南阳市科技进步二等奖
7．山茱萸系列滋补饮品的开发研究1997年6月河南省科委鉴定，国内先进，1997年11月获南阳市科技进步二等奖
发表论文情况：
1.薛刚等 γ-亚麻酸以柱色谱和甲酯化纯化的正交试实验，中国医药工业杂志，2005年第6期
2． 刘凤霞,薛刚等. 高纯度γ-亚麻酸包合工艺研究I-皂化值及皂化反应，中国中药杂志，2005年第5期
3.刘凤霞,薛刚等. 高纯度GLA包合工艺研究II-包合工艺的单因素、2因素试验，中国中药杂志，2005年第6期
4.气相色谱法测定γ-亚麻酸和二高γ-亚麻酸含量，化学与生物工程，2005年第1期，第四作者
5．刘凤霞, 高伟霞,薛刚.气相色谱测定二高r-亚麻酸含量, 天然产物研究与开发, 2005年第6期，第四作者
6. 刘凤霞,薛刚等. 纯化γ-亚麻酸甲酯化工艺条件选择，中成药，2005年第三期
7．薛刚等.月见草油中γ-亚麻酸柱色谱分离纯化的正交试验优选，中草药，2004年第11期