彭卫东：江西医学院寄生虫学教授、研究生毕业，医学学士、医学硕士。江西省医学科学研究所副所长、党委委员、江西医学院寄生虫学教研室副主任、硕士导师，江西医学院学位评定委员会委员。中国动物学会、中国昆虫学会会员，江西省昆虫学会常务理事，江西省预防医学会寄生虫病专业委员会委员。从事医学大专、本科及研究生多层次教学以及寄生虫生态学、流行病学及分子遗传学研究工作，先后主持并完成国家自然科学基金项目和国际合作项目以及省级科研项目多项。1994-1995、1996-1997两度赴英国格拉斯哥大学进行合作科研，因工作突出，被该校授于“荣誉研究员”称号，并在归国后指导该校派遣来江西医学院的短期留学生。1998年7月，应世界卫生组织热带病防制规划署邀请并由国家卫生部派出，参加在瑞士举行的专家咨询会。近十几年来，参加编写大型参考书《现代应用寄生虫学》、高等医学院校教材《医学寄生虫学》以及医学成人高等学历教育专科《人体寄生虫学》等三部著作，在国内外本专业杂志发表论文近50篇，近年来有多篇被美国科学引文索引(SCI)所收录。获江西省科技进步奖二等、三等奖各一项，江西省教委优秀理论成果奖二等奖两项，1998年度被江西省教委确定为省普通高校中青年学科带头人，江西省科委确定为省主要学科跨世纪学术和技术带头人培养对象。
近五年发表的主要代表性论文(均被SCI收录)：
1． Peng Weidong et al. Ascaris，people and pigs in rural Jiangxi，China. Parasitology 1996,113:545.
2． Peng Weidong，Zhou Xiamin and D.W.T.Crompton. Ascariasis in China. Advances in Parasitology 1998,41:109.
3． Peng Weidong et al. Transmrssion and natural regulation of infection with Ascaris lrmbricoides in a rural community in China. Journal of Parasitology 1998,84:252.
4． Peng Weidong et al. Genetic variation in sympatric Ascaris Populations from humans and pigs in China.Parasitology 1998,117:335.