李伯奎副教授,南京航空航天大学机自专业硕士。现在淮阴工学院机械系机电工程训练中心任职，担任实践教学与部分理论教学任务。主要承担机电工程中心日常教学、管理工作，承担全院各专业学生数控、金工等实践教学。曾主讲《机械基础》《机械设计》《热加工工艺》《互换性与技术测量》等课程。
主要科研方向为表面粗糙度及其检测、以及工程训练。主持或参与淮安市及校内课题多项，其中通过鉴定科技攻关项目四项，获淮安市科技进步三等奖两项，主持或参与实用新型专利两项，在北京工业大学学报、工具技术、润滑与密封、淮阴工学院学报等期刊杂志发表科研教研论文十余篇，参与编写正式出版教材一部。是淮安市2004年度“十百千”人才培养计划第三层次培养人选。