姓名
梅余霞
性别
女
出生年月
1977.9
最终学历
研究生
职称
讲师
电话
027-87281040
学位 硕士 职务 传真 027-87396057
所在院系 生命科学技术学院 E-mail mei@mail.hzau.edu.cn
通讯地址（邮编） 湖北武汉，华中农业大学生命科学技术学院（430070）
研究方向
植物次生代谢的细胞工程
近五年来讲授的主要课程：
课程名称
类别
周学时
届数
学生人数
细胞工程学
专业课
4
2
149
蛋白质工程
专业课
3
2
182
生物工程下游技术
专业课
2
1
150
承担的实践性教学：
承担“细胞工程学”实验课的教学工作，学生149人；微生物实验，300人；教学实习，120人。
教学研究项目：
作为主要执行人参与“国家理科基地创名牌课程建设”—细胞工程课程的建设。
教学奖励和表彰情况：
2003年度优秀班主任。
近五年来承担的学术研究课题：
1. 发酵法消除豆粕中抗营养因子及产品应用技术，农业部课题，主要参加（排名第六），2001-2003
2. 无抗原豆粕蛋白研究与应用，横向课题，主要参加（排名第五），1998-2003
3. 安全高效生物型饲料添加剂及产业化技术，浙江省重大科技攻关项目，主要参加（排名第三），2004-2007
在国内外公开发行刊物上发表的学术论文（代表作）:
1. 梅余霞 ，谢小兰，方柏山，万宁。木糖醇发酵液脱色的优化工艺， 华侨大学学报 21 （ 4 ） 394-398
2. 谢晓兰， 方柏山 ， 梅余霞 等，应用人工神经网络于木糖醇发酵液脱色过程研究。 无锡轻工业学院学报 ， 2000 ，（ 6 ）
3. 梅余霞 ，郑媛媛，方柏山，由木糖醇发酵液制备木糖醇结晶体，“第十届全国生物化工学术会议”，杭州， 2002 ， 5 。
4. 谢晓兰 , 方柏山 ， 梅余霞 等 , 木糖醇发酵液离子交换层析过程研究，（待发表）。
科研成果：
发酵法生产无抗原豆粕。 2004 年通过部级鉴定，排名第五。