范三红，男，出生于1963年7月17日，夏县人。副教授、硕导，1985年7月于山西农业大学园艺系蔬菜专业本科毕业，2003年获得农学硕士学位。主要从事食品贮藏与加工工艺研究。承担纵横向科研课题4项，科研经费20余万元发表论文16篇，出版著作3部，被SCI收录1篇。
主要论文
[1] 范三红 甘薯营养脆片的工艺研究 中国科学学报 2004、1（11）：15-16
[2] 范三红 鲜枣塑料袋贮藏技术研究 山西师范大学学报 2002、16（3）：52-55
[3] 范三红 王如福 任石涛 贮前处理对蒜苔贮藏性的影响 山西农业大学学报 1997、17（2）：141-143
[4] 范三红 李忠 青椒保鲜试验研究 山西农业大学学报 1994、14（4）：412-414
[5] 范三红 简易气调贮藏青椒效果的研究 山西师范大学学报 1998、12（2）：61-63
[6]范三红 冯立山 毛立新 山楂色素的分析 山西农业大学学报 1999、19（1）：25-28
[7] 范三红 任石涛 甜玉米穗软罐头制作方法探讨 山西农业大学学报 1998、18（1）：58-60
[8] 马耀明 范三红 H.Ishik等 Diurnal and inter-monthly variation of land surface heat fluxes over the central Tibetan Plateau area Theoretical and Applied Climatology sci核心(B区) 2005、80（4）:259-273
[9] 范三红 智海英 马海龙 我国西葫芦生产现状和育种研究 中国科学学报 2006、3（1）：51-53
[10] 李玉娥 刘恩歧 范三红 酥脆大豆休闲食品的研制 食品工业科技 2002、（7）：46-47
承担项目
[1] 多抗西葫芦种质资源创新及自交系的选育 051032 山西省科委攻关项目 2005.6-2007.12
[2] 西葫芦品质分析 04 横向科研（省晋黎来公司） 2004.5-2005.5
[3] 西瓜品质分析 04 横向科研（河南园艺所） 2004.5-2005.5
[4] 抗癌药物白藜芦醇及软组织损伤外用中药乳剂的研究开发-利用植物细胞组织培养和细胞悬 2006031085-01
[5] 山西省科委攻关项目 2006.5-2008.12
出版著作
1、果品蔬菜贮藏技术，王如福、范三红、王文生，1991.5，山西高校联合出版社
2、果品蔬菜贮藏学，范三红、王如福，1994.10，山西高校联合出版社
3、果蔬贮藏加工学，高海生、高愿军、李凤英，1999.3，中国农业科技出版社
获奖或鉴定
1、黄土高原代料栽培香菇技术，省科技厅农村技术承包集体一等奖，2000.6证书号99NJCBXM12
2、鲜枣衰老机理及保鲜技术研究，省科学技术进步奖二等，2003.4证书号2002-A-2-063
3、原茄1号 ，山西省农业物品种审定委员会 ，2004.2，国内领先水平