文镜（男）副教授，1952年生人。
1983年7月毕业于北京大学第一分校生物系。
现任生物活性物质与功能食品北京市重点实验室副主任。
主要研究方向：食品生物化学
主要发表的文章及成果：
1．DanxiaLiu,JingWenandJingliu.Thecauseofamyotrophiclateralsclerosis.JournalofNeurotrauma1997,14:785
2．DanxiaLiu,JingliuandJingwen.InVivoEvidenceforIron-CatalyzedHydroxylRadicalFormationFollowingTraumaticInjury.SocietyforNeuroscienceVolume23,Part2:2195,1997
3．DanxiaLiu,JingWenandJingliu.Freeradicalsandoxidationinamyotrophiclateralsclerosis.TheSCBA-TexasChapter1998Symposium.22
4．DanxiaLiu,JingWenandJingliu.Therolesoffreeradicalsinamyotrophiclateralsclerosis:reactiveoxygenspeciesandelevatedoxidationofprotein,DNA,andmembranephospholipids.FASEBJ1999,13(15):2318-2328.
5．文镜等.双波长紫外分光光度法测定红曲中落伐他汀的含量.中国食品添加剂,2000,(4):11-17.
6．文镜等.红曲中Lovastatin的HPLC定量测定方法研究.食品科学,2000,21(12):100-102.
7．文镜等.金属硫蛋白抗辐射的实验研究.营养学报,2001,23(1):44-47.
8．文镜等.利用失血性贫血动物模型评价EPO因子功能食品的方法.食品科学,2002,23(7):45-47.
9．文镜等.紫外分光光度法测定红曲中酸式lovastatin的含量.中国食品添加剂,2002,(1):69-74.
10．文镜等.用蛋白质羰基含量评价抗氧化保健食品的研究.中国食品卫生杂志.2002,14(4):13-17.
11．文镜等.RP-HPLC以开环形式测定红曲中总Lovastatin含量.食品科学,2003,24(3):108-112
12．《生物化学实验指导》（第二作者）
13．《食品分析实验指导》（第一作者）
14．《功能食品评价原理及方法》（北京大学出版社，1995，第二作者，）
15《现代生物学精要速览中文版-生物化学》（科学出版社，2000，第四译者）
16．《保健食品的功能评价与开发》（中国轻工业出版社，2001，第二作者）
承担的主要项目：
1．解放军总后勤部八五攻关课题"高能野战口粮"研制。（课题组主要成员）
2．腺苷受体阻断剂改善老年记忆障碍的研究。北京市自然科学基金项目（课题组主要成员）
3．自由基在脊髓二次损伤中的作用。美国NIH基金(NationalInstitutesofHealthGrantNS34048)项目（课题组主要成员）
4．自由基在肌萎缩性脊髓侧索硬化症中的作用。美国TexasAdvancedResearchProgram#4952基金项目（课题组主要成员）
5．低聚糖的生理调节机能及作用机理研究。国家重点科技攻关项目（课题组主要成员）
6．金属硫蛋白的蛋白质工程。本人为"金属硫蛋白抗辐射研究"子课题负责人。
7．红曲发酵制品中落伐它汀的定量分析。中国发酵协会特种功能发酵制品专业委员会科研课题（课题负责人）。
8．延缓衰老、抗氧化保健食品功能评价新方法的研究。卫生部食品卫生监督司科研攻关项目（课题负责人）
9．新型抗氧化保健食品功能检测方法的研究及产品开发。北京市教委科技发展计划面上项目（课题负责人）