彭希记，男，1946年10月出生于湖北红安，汉族，1987年毕业于武汉体育学院。1993年晋升为国家级教练。曾任武汉市划船运动站站长、武汉市男子赛艇队主教练，1993年从武汉市体委调入武汉体育学院竞技体院任男子赛艇队主教练。2002年任中国赛艇协会技术委员委员。分别于1988年至1992年、2001年至2002年任中国赛艇队男子组主教练，率队参加了第 25届奥运会，第 11届和第14届亚运会，第1、第3届东亚运动会。
多年来，彭希记同志主要从事男子赛艇的训练工作，先后培养了5名国际级运动键将，20余名运动键将，在全国大型比赛中获金牌50余枚，亚运会金牌9枚，亚洲锦标赛金牌7枚，全运会金牌7枚，世界锦标赛第4名，世界杯赛第3名，奥运会第8名的成绩。1982年、1985年2次获得“武汉市劳动模范”的光荣称号，1992年被评为“武汉市有突出贡献的中青年专家”，1993年评为“湖北省有突出贡献的中青年专家”，并享受国务院颁发的政府特殊津贴。1992年当选武汉市第七届党代表大会代表，1993年当选湖北省第六届党代表大会代表。2001年、2002年均被福建省授予“五一劳动奖章”，并记一等功。2002年、2003年被评为武汉体育学院优秀共产党员，2005年又被福建省政府记一等功奖励。
彭希记同志1989年参加国家体育总局水上中心的《中国赛艇青少年教学大纲》，2002年参加国家赛艇队《2004年奥运会训练大纲》等的编写工作，并多次在国家体育总局举办的“中国赛艇高级教练员岗位培训班”上讲课。此外，他还对“运动训练计划的设计”、“运动训练的方法和手段”、“赛艇运动员选才及初级训练”等问题进行了探索，取得了一系列科研成果。
近年来，彭希记同志又带队连续在国际国内比赛中取得优异的比赛成绩，这些成绩是：2001年第九届全运会上获男子8人单桨有舵手艇第1名、男子双人单桨无舵手艇第1名；2002年第十四届亚运会获男子4人单桨无舵手艇第1名、8人单桨有舵手艇第1名、双人双桨艇第1名、单人双桨艇第1名；2002年全国锦标赛获男子4人单桨无舵手艇第1名；2003年全国春季锦标赛获男子轻量级双人单桨艇第1名、男子轻量级4人单桨艇第1名；2004年全国春季锦标赛获男子双人单桨无舵手艇第1名（6KM）；2004年全国锦标赛获男子轻量级双人双桨艇第1名 ；2005年全国春季锦标赛获男子双人单桨无舵手艇第1名（6KM）、男子双人单桨无舵手艇第1名 、2005年全国锦标赛获男子双人单桨无舵手艇第1名、男子8人单桨有舵手艇第1名 ；2005年第十届全运会上获男子双人单桨无舵手艇第1名；2005年亚洲锦标赛获男子双人单桨无舵手艇第1名 ；2006年全国锦标赛获男子双人单桨无舵手艇第1名、男子8人单桨有舵手艇第1名 、男子双人双桨艇第1名；2006年全国秋季锦标赛获男子双人单桨无舵手艇第1名、男子8人单桨有舵手艇第1名；2006年世界锦标赛获男子双人单桨无舵手艇第4名；2006年世界杯赛获男子双人单桨无舵手艇第4名。
目前，彭希记同志仍奋战在运动训练的第一线，正致力于为国家培养更多的优秀运动人才。