陈忠敏 教授、留日博士、硕士生导师，女，重庆工学院化学与生物工程学院副院长。1968年1月出生于重庆市，1984-1988年苏州大学材料学院大学本科毕业并获工学学士学位，1988年-1999年在西南大学蚕桑丝绸学院工作讲师。1999年到日本国立信州大学进修，在信州大学纤维学部功能高分子学科白井汪芳研究室做含磷聚乙烯醇的阻燃性高分子在尼龙上应用的研究。2001年4月-2004年3信州大学攻读博士学位，师从信州大学纤维学部学部长、日本纤维学会会长白井汪芳教授。主要合成开发了系列天然—合成杂化高分子和可降解高分子同时对这些高分子在生物材料、纺织材料、精细化工等领域的应用进行了研究。曾获得日本政府的学习奖励金，2002年-2004年获得国际Rotary组织颁发的奖学金。2004年4月回国并由“回归工程”引进进入重庆工学院，2005年破格晋升教授。已发表论文约30篇，多篇被SCI和EI共同收录，编著教材2部，另有3项发明专利。