舒尚奇，男，1958年11月生，陕西大荔人。1982年7月毕业于陕西师范大学数学系，获理学学士学位。同期被分配到渭南师范学院任教至今。1985年考取西北电讯工程学院应用数学助教进修班学习硕士研究生主要课程，获结业证。现任渭南师范学院数学系教授，渭南师范学院学报副主编。
　　舒尚奇教授长期从事基础数学、应用数学、计算机专业的教学与研究工作。先后讲授过《解析几何》、《高等几何》、《微分几何》、《近世代数》、《数学分析》、《计算机原理》、《C语言程序设计》、《信息与信息化技术》、《高等数学》、《编译原理》、《运筹学》等20多门课程。由他设计并制作的《高等数学》、《编译原理》、《信息与信息化技术》教学课件在教学中已使用过多遍。由于教学成绩显著，曾先后多次受到学院发文表彰。并荣获渭南师范学院优秀教师称号。
　　舒尚奇教授注重青年教师培养与研究梯队建设，在负责数学系经济博弈与企业数字化研究室工作中为研究室申报的九项科研项目已全部立项，包括学院六项、教育厅三项，现有五项已结题。研究室的科研梯队已基本形成，研究工作蔚然成风。先后主持并参与了陕西省教育厅三项科研计划项目及渭南师范学院四项科研项目。在《西安交通大学学报》、《陕西师范大学学报》、《西北师范大学学报》、《西安邮电学院学报》、《西北纺织学院学报》、《集团经济研究》、《商场现代化》、《中国市场》等期刊上发表学术论文40余篇，参编21世纪规划教材一部。