周定康，男，教授，1944年5月出生，1968年毕业于广州中山大学。计算机应用技术专业硕士点带头人，长期从事教学工作，曾先后讲授过本科生课程：《高级语言程序设计》、《操作系统》、《软件工程》、《数据结构》、《数据库系统概论》和研究生课程：《关系数据库理论》、《分布式数据库理论》、《超图理论》等。教学效果好，教学成绩显著，连续多年教学质量评价为优秀。长期从事数据库理论及其应用开发，编书3部，发表论文40余篇，完成科研项目10余项，其中分别获三项省科技进步二等奖，一项获省科技进步三等奖。1993年获全国教育系统劳动模范，获全国曾宪梓优秀教师三等奖，分别于1994年，2001年被评为省直优秀共产党员；1994年、1997年连续两届被评为江西省中青年学术带头人；1993年享受国务院特殊津贴；现任计算机应用研究所所长，江西省高校计算机教育研究会副事长兼秘书长，江西省软件行业协会常务理事，双软认定专家组成员，全国高师计算机教育研究会常务理事，江西省信息化工作专家组成员。从1987-现在历任江西省科技进步奖专家评审委员。