邓蓉，女，1962年11月出生，毕业于中国农业科学院研究生院，研究生学历，管理学博士，农业经济学教授，北京市中青年骨干教师，现任北京农学院农业经济管理学科带头人。曾讲授农业技术经济学、农业区划、农业地理、土地经济学、农业经济学原著选读、农经专业英语、农业经济管理、农业经济专题、农品市场营销学、管理学、组织行为学、市场营销学等课程，主编和参编与课程相关的教材十余部。主要研究方向为农产品市场与政策，已出版《中国肉禽产业发展研究》、《中国畜产品生产与贸易研究》和《中国畜牧业发展研究》三本专著，公开发表学术论文60余篇，曾主持或主要参加“转型期中国畜牧业——趋势和政策研究”、“入世对我国畜牧业发展的影响”、“入世对我国畜产品消费与供给的影响”、“中国肉羊产业发展研究”、“利用世界贸易组织规则加强对我国畜牧业保护的政策体系研究”、“北京都市农业发展研究”、“土地评价方法研究”等国际合作研究项目和省部级科研项目十余项。