于亚莉，女，汉族，生于1974年9月，陕西商州人，中国共产党党员。现任西北大学外国语学院讲师，英语语言文学专业翻译方向硕士研究生毕业。
1997年毕业于西北大学外语系。留校至今，一直从事英语专业学生的教学工作。所教课程包括：综合英语,视听,口语,外贸英语,英汉翻译,高级英语等，在讲课比赛和教案展评中获奖分别获一等奖和二等奖。勇于创新，敢于挑战新课程，大胆开发研制多媒体教学课件，并将其用于教学实践中，其新颖的教学方法收到学生的欢迎。 近年来，于亚莉主持了一项，参加了6项教学科研项目，并发表论文多篇。