生物技术教研室主任、高级工程师：丁玉萍 女，1984年7月毕业于大连轻工学院发酵工程专业，工学士，高级工程师；现任佳木斯大学生命科学学院生物技术教研室主任。
主要成果：
　　　1、成人教育教学法研究1990年获佳市成人教育优秀论文二等奖。
　　　2、利用豆渣生产蛋白发泡粉研究项目1995年获佳市政府科技进步二等奖。
　　　3、利用豆渣生产水解蛋白发表在《食品工业科技》1997年第4期。
　　　4、利用豆渣生产蛋白发泡粉工艺研究发表在《食品工业科技》1998年第6期。
　　　5、2000年研制开发的五谷蛋白糊系列产品填补国内空白。
　　　6、豆奶豆粉生产中钝化脲酶活性最佳工艺参数研究发表在《食品科技》2001年第5期。
　　　7、即食五谷蛋白糊系列产品研制发表在《食品科技》2004年第8期。