李可可，1982年本科毕业于湖南师范大学体育系，同年考入上海师范大学体育系攻读硕士学位，1985年研究生毕业同年获得北京体育大学教育学硕士学位。现为湖北大学体育学院教授，体育教育系主任，硕士研究生导师。中国体育科学学会会员，中国教育学会会员，中国心理学会会员。社会团体兼职主要有：湖北省高等学校体育教学指导委员会委员、湖北省体育理论学会常务理事、湖北省教育学会体育专业委员会常务理事等。任教本科和研究生的《篮球专业理论与实践》、《体育康复心理学》、《体育科研方法》、《体育心理实验与测验》等课程，主要从事体育教学训练（球类）研究和体育心理学应用研究，曾多次参与和主持国家级、省部级和学校多项研究课题，其中有：中国学生大脑机能及神经类型研究、篮球运动员心理选材与特征研究、湖北省农村学校体育现状与对策研究、湖北省体育中考项目设置与实施方法研究、湖北省2008奥运竞技战略计划及实施对策的研究、篮球健心运动处方的开发研究等。已出版学术专著4部：《体育教师心理学》、《体育运动心理卫生》、《大学生心理卫生》、《体育升学考试指南》，并参编专业教学参考书多部。在国际和国内专业学术刊物上发表论文60余篇（专业核心期刊上发表有20余篇）；其中较有代表性的学术论文有：《运动员心理健康水平及其影响因素的研究》（体育科学）、《运动恐惧症的心理治疗》（心理科学）、《初中毕业生升学考试项目设置与分类初探》（体育科学）、《对篮球运动员球感的测试分析》（中国体育科技）、《中学生心理卫生现状及对体育教学的思考》（体育学刊）、我国篮球职业联赛现状与发展对策的研究（体育学刊）等。其科研成果曾获得国家体委体育科技进步奖、省科协和市科协的优秀成果奖和论文奖。
李可可现职以来在每年学校等级质量评价中均为优秀，其教学质量与效果得到同行充分肯定和学生高度好评。曾获得湖北大学优秀教师称号，并多次被选定为湖北大学学术梯队和学术骨干成员。1994年开始指导体育研究生，至今已毕业硕士研究生30余名。其科研成果与学术论文多次参加国际国内学术报告会并获得奖励，其中有中国体育科学学会学术报告会、中国心理学学术报告会、中国教育学会体育研究会学术报告会、亚运会科学报告大会、亚太地区学校体育研讨会等，在我国体育学术界已具有一定影响。目前正在进行的科学研究有：湖北省潜优势竞技项目备战2008北京奥运会对策研究（省科技厅课题）、大学生篮球健心运动处方的应用研究（省教委课题）以及体育教育训练学研究生课程改革等方面的研究。