邱潇可，法学讲师。1997年毕业于中国海洋大学，获学士学位，2004年6月，于中国人民大学获硕士学位。1997年至今在学院任教，主要教授国际经济法、国际投资法、国际私法、海商法等课程。熟练掌握国际贸易法与国际投资法等专业知识，以国际货物买卖合同、提单法律制度、信用证法律机制、WTO为主要研究对象。在《法学论坛》、《政法论丛》等核心期刊、省级刊物上发表论文7篇，参编《合同法律原理与实务》、《入世——中国面临的机遇与挑战》等著作。论文“《Trims协议》略论”获2003年山东省法学会经济法学会三等奖