李辉，男，汉族，药理学教授，毕业于中山医科大学药理学专业，获硕士学位。
长期从事药理学教学和科研工作，为本科生讲授《药理学》、《临床药理学》、《药学专业英语》、《医药科研方法》等课程，为研究生讲授《高级药理学》、《药物毒理学》等课程；主持教改项目“药学专业英语的课程建设”。
在科研方面，主持过2项厅级课题、1项州级课题、7项横向课题，如：三七皂甙对学习记忆功能的影响；紫地榆(隔山消)的药效学研究等，近年来共获科研经费30余万元。以第一作者发表论文13篇，如：通舒胶囊对脑缺血的保护作用，2002.11(9)，中国新药杂志；毒扁豆碱鼻腔给药对小鼠学习记忆功能的影响，2001.10(3)，中国临床药学杂志。
1999年获“云南省师德先进个人”称号；现为云南省教学、科研学术带头人培养对象，大理学院中青年学术带头人培养对象。