徐鸿华教授， 男，广东省蕉岭县人，1933年3月生。现为广州中医药大学首席教授，中药资源研究与开发方向的硕士、博士生导师。中国药材GAP研究促进会理事。1961年华南农业大学毕业后留校任教，1975年调动到广州中医药大学，曾任中药系主任，党总支书记，中药与保健开发研究所所长。