彭鹏，男，湖北安陆市人，1964年7月出生，中共党员。副教授，研究生，博士生（上海体育学院）在读，现任武汉体育学院体育运动学校副校长。并一直从事大学武术套路的教学工作与科研工作。
1983年9月考入武汉体育学院体育系， 1987年至1998年在武汉体育学院教务处竞赛科工作，曾任副科长、科长；1999年至2001年在教务处教务科工作，曾任科长；2002年至2006年7月在武术学院工作，任教学副院长。2006年8月至今任体育运动学校副校长，同年考入上海体育学院民族传统体育专业博士生。
工作期间,行政、教学两不误，在工作中，踏实肯干，朴实无华，勇于创新，多次被评为先进个人；在教学中一丝不苟，教书育人，为人师表，以德为本。1989年任武汉体育学院武术队教练，同年带队参加全国武术乙级联赛，取得了可喜的成绩，获银牌两枚。1987年至今从事大学武术普修课、专选课、研究生课教学，效果佳，有创新点，2002年获副教授教学职称。
近几年科研情况，2001年至今，承担了省、厅级课题四项，发表了多篇学术论文，其中《竞技推手发放技术的四段结构分析》和《高校太极拳教学中实施‘体操式“教学法的应用研究》分别在中国中文核心刊物成都体育学院学报和武汉体育学院学报发表，撰写了两本体育科普书籍，即《擒拿》（第一编著）于2002年在湖北科学技术出版社出版、《科学健美训练》（第一编著）于2005年吉林文史出版社出版，《析我国城市社区武术活动的现状及其发展方向》一文获2003年全国武术论文报告会贰等奖；2004年《传统武术在全民健身中的发展模式研究》论文在第七届全国体育科学大会做主题报告；2005年由国家体育总局管理中心组织申报国家级课题《关于武术教育改革和发展的研究》作为中部地区执笔人, 负责武汉体院院管课题《民族传统体育专业适应市场调整培养目标、教学计划的思考》(立项编号２００５.０４),同年《探析中国舞龙运动的现状及改革发展对策》获首届全国龙狮论文报告会一等奖（主题报告）。2006年10月《古代武术宏观发展特征的研究》获第二届世界传统武术节论文报告会二等奖.