杨雪，女，武汉工业大学应用生物化学专业硕士研究生。硕士期间主要从事食品微生物分离选育，食品检验方面的研究。参与《新型纯种发酵蔬菜工艺研究》、《魔芋葡甘聚糖浓缩提取应用》、《萌芽糙米g-氨基丁酸功能物质提取》等项目，在《食品工业科技》《中国酿造》等中文核心期刊发表第一作者论文3篇。现于烟台南山学院食品营养与保健学院从事教学工作。主讲课程《食品营养与卫生》、《食品理化检验》、《食品生物化学》、《美容营养学》等。