张敬礼，1954年4月出生，1977年7月毕业于河南农业大学牧医专业，中共党员，副教授，现从事畜牧兽医专业教学工作，1989年获得“河南省农牧厅优秀教师”的称号，讲授主要课程《中兽医学》、《畜产品加工学》。共发表论文24篇，论著3部。