李湘敏（1958年-），女，湖南炎陵县人，教授，硕士生导师。1982年毕业于厦门大学历史系。现任福建师范大学公共管理学院教授、福建省高校思想政治理论教学研究会秘书长。
长期从事中共党史、毛泽东思想教学和研究工作。先后主持、参加过多项国家、省级科研课题。参加编写《革命圣地揽胜》、《国民党高级将领列传》，撰写出版了《新编中国革命史》、《毛泽东思想概论》、《马克思主义中国化的理论与实践》等专著和教材多部，在《毛泽东思想研究》、《党史教学与研究》、《党史博采》、《福建师大学报》、《台湾研究》等学术刊物上发表论文40余篇。
2007年被评为“教书育人、管理育人、服务育人”先进个人。