徐青青，教授，博硕士生导师，西安工程大学艺术工程学院院长，全国服装设计专业指导委员会副主任委员，教育部高校本科教学水平评估专家。1982年中央工艺美术学院毕业，1988年西北纺织学院硕士毕业（系中国第一位服装工程专业硕士）。
筹建了我省第一个服装专业，并开设了《服装设计》等14门课程。
现从事服装设计与工程艺术设计两门学科四个方向的研究；服装造型与结构设计方法研究；数字化服装设计与管理研究；西部服装服饰文化发掘研究；形象艺术设计与策划。
编著出版国家、省部级教材《数字化服装设计与管理》、《服装设计学》、《服装表演、策划、训练》等9部教材近500万字。
先后主持完成科研项目26项，获国家、省部级奖23项、发表论文40余篇。其中“服装信息网络开发及应用”获中国纺织协会科技进步三等奖；“创建艺术设计人才培养模式”获陕西省教学成果一等奖；《服装设计构成》陕西省优秀教材二等奖：“中国人民解放军新一代军服装设计”获后勤部方案三等奖。完成总后勤部委托“中国人民解放军文工团、军乐团、仪仗队新一代军服的设计”，指导学生参加国内、外服装设计大赛获奖183项。获得“首届中国优秀服装设计师”、“全国先进个人”、“校级名师”等称号、获中国“钱之光”教育奖、桑麻纺织科技奖。多次应邀赴国外讲学和学术交流，为我省的高等教育和服装业发展做出了突出的贡献。