余梅，博士，教授，博士生导师。2002年9月在华中农业大学获农学博士学位。现在华中农业大学动物科技学院，农业动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室从事教学、科研工作。曾在美国依阿华州立大学动物科学系进行了两年半的访问研究。
主要研究方向是猪重要基因的分离、定位与功能分析，成功地运用位置候选克隆策略和比较基因组学的研究思路分离和鉴定猪重要经济性状相关的新的候选基因。已主持完成了国家自然科学基金和湖北省自然科学基金各一项，近5年来主要参加了973子专题，863，国家杰出青年科学基金项目，国家自然科学基金项目等10余项，在《Mammalian Genome》《Journal of Animal Science》，《Animal Genetics》和《Cytogenetic and Genome Research》等SCI收录刊物上发表第一作者或通讯作者文章10余篇，获得四项由国家知识产权局授权的发明专利（专利号分别为ZL03156242.6、ZL03156241.8、ZL200410013481.6和200410013384.7），获得三项省部级科技奖励。已培养毕业硕士研究生4人，在读硕士研究生6人。
目前是国家自然科学基金重点项目和973子专题的主要参加人，进行猪重要抗病基因的功能鉴定。正在主持863项目和国家自然科学基金各一项，主要是从小RNA组学、转录组学和蛋白质组学角度揭示猪母胎互作的调控机制。