胡明娣，女，1972年生，陕西安康人，中共党员，1994年7月毕业于汉中师范学院数学系，获理学学士学位。现任安康学院数学系讲师，陕西师范大学在读研究生。
该同志讲授的主要课程有《高等代数》、《高等数学》等，发表的学术论文６篇，主持校级科研项目一项。