江太辉1944年12月出生，中共党员，大学本科、教授
　　1964年9月到1969年7月在华中工学院（现华中科技大学）无线电技术专业学习，毕业后留校任教。1986年6月调入五邑大学电子工程系任教，1996年晋升为教授。1987年—1994年曾任电子工程系副主任、主任和党总支副书记职务。现为硕士研究生导师，省重点课程《信号与系统》的负责人。1994年3月在香港“AUTOMATED”公司受训，学习SUN工作站的应用，1995年11月随团在美国亚利桑那州立大学、马利科巴大学等5所大学考察和学习。
　　长期从事数字信号处理和语音信号处理的教学和研究工作。主持和参加国家863计划和省自然科学基金等科研项目5项，发表论文80余篇，多篇论文获江门市优秀论文一等奖。出版《数字信号处理》等教材4本。1989年获广东高校教学优秀成果二等奖，1997年被评为“江门市优秀教师”，1994—1998年五次获“五邑大学优秀科研工作者奖”，1997年获“五邑大学建设与发展贡献”一等奖，1998年获“司徒辉奖教金奖”。