冯颖如:硕士，副教授。主讲课程：《饭店前厅与客房管理》、《国际礼仪与民俗》、《饭店服务》、《酒吧经营》等。研究方向：服务质量管理、国际饭店管理、饭店管理理论、旅游营销。著作及论文：《饭店业营销》（企业管理出版社，99年1月，参编）《企业人力内控精要》（中国经济出版社，01年12月，参编）等6部著作及《浅议我国旅游电子商务发展的现状与对策》（北京工商大学学报02年第3期）等5篇论文。