邢国明，男，1962年9月生，汉族，籍贯山西定襄，无党派，1982年7月毕业于山西农业大学园艺系蔬菜专业获学士学位；1988年3月毕业于日本九州大学农学部园艺专业获农学硕士学位。现任山西农业大学园艺学院院长，园艺学教授。山西农业大学后备干部。