邹梅，1974年出生湖南洪江，先后毕业于怀化师专美术系和湘潭师范大学美术系。2002年广州美术学院研究生课程班结业。现任怀化学院艺术设计系讲师。中国艺术教育促进会美术教师工作委员会会员。创作的国画《红云》、《秋声》、《春晚》等多件作品和论文在省级以上报刊上发表。 现从事设计基础教学。