李全胜，男，汉族，1965年出生，中共党员，硕士研究生，副教授，硕士生导师。2001年7月毕业于新疆师范大学，获得法学硕士学位，同年留校任教至今。现任法经学院经济与管理学系主任，兼任新疆劳动学会、新疆人力资源管理协会常务理事，中国人力资源管理教学与实践研究会理事，中华外国经济学说研究会理事。2004年9月-2005年7月在中国人民大学劳动人事学院和北京大学光华管理学院进修访学，系统学习人力资源管理专业理论知识。
自2001年毕业以来共发表学术论文25篇，其中国内核心刊物2篇。主持自治区级课题《新疆少数民族科技骨干特殊培养问题研究》和《新疆少数民族高校毕业生就业问题研究》2项，参加国家级课题研究1项，自治区级课题研究2项，参著研究专著2部。主要讲授《劳动经济学》、《人力资源管理》、《组织行为学》等课程，研究领域为劳动经济学、人力资源管理理论与实践。