柳建良（1963－），副教授，在读博士，1986年毕业于华南农业大学园艺系果树学专业，获农学硕士学位。研究方向为果品采后科学与贮藏工程、果树种质资源与品种改良。先后主持与参与科研项目9项，其中省部级项目3项，主要在研课题有：贡柑贮藏保鲜技术研究、优质硬肉蜜桃资源新品种选育及其产业化研究、银杏采后病原菌潜伏侵染及其抗病机制的研究等，发表科研论文20余篇，申请专利1项。先后主讲过“果树栽培学”、“果品商品学”、“园艺学”、“果树研究法”、“果树生理学”、“果树学”等本科生课程