蒋培红，男，1965.09生人，1985年毕业于山东农业大学兽医专业，同年分配到菏泽农业学校工作，之后并入菏泽学院，2005年12月获得山东农业大学农业推广养殖类专业硕士。先后在学校附属兽医院、畜禽科技服务部、高科技发展中心食品厂、畜禽疾病研究所、畜牧兽医专业担任职务。现任动物医学系副主任，山东畜牧兽医学会理事、菏泽市动物保健品协会副理事长等职务。先后担任了家畜解剖学、家畜生理学、动物药理学、动物病理学、临床兽医学等多门课程的教学工作，并承担完成了学生的教学、生产实习任务。曾获得菏泽农校工会积极分子、先进工作者、十佳教师、菏泽市优秀青年骨干教师、山东省农业厅职业技能优秀考评员等称号，多次被学校考核优秀。
科学研究主要方向为畜禽疫病防治技术。《蛋鸡高效促卵宁的研究与应用》获得菏泽市科委技术进步一等奖；《黄芪及其组方增强鸡群免疫作用的应用开发》获得菏泽市科委技术进步三等奖、菏泽学院三等奖；《禽流感病毒分离鉴定及油乳剂灭活苗的研制》获得山东省教育厅高校优秀科研成果三等奖、菏泽学院三等奖。先后在《中国兽医科技》《中国禽业导刊》《山东畜牧兽医》《家禽科学》等杂志发表文章20篇。
目前，主持山东省教育厅立项课题《高效抗流感病毒中草药方剂的研究》，主持菏泽学院项目《兽医临床学课程内容改革及其教学评价体系的建立》，第二位参加菏泽学院项目《微生态防病宝的研制及在畜禽方面的应用开发》，计划两年内完成，达到国内先进水平。