董庆利：男，博士，硕士生导师. 主讲：食品物性学 食品工艺概论. 董庆利：男，1979年01月出生，1997-2001 山东农业大学食品科学与工程专业本科；2001-2004 山东农业大学食品科学专业硕士研究生；2004-2007 南京农业大学食品科学专业博士研究生；2007-2009 上海理工大学博士后流动站；主要从事畜产品安全和质量控制、预测微生物学及定量风险评估、食品安全监管与标准化的研究工作。主持国家自然科学基金、上海市科委、教委等课题多项，已发表论文30余篇，其中SCI收录5篇。 现为中国畜产品加工研究会会员；中国农业工程学会高级会员；上海市食品学会会员；上海市食品添加剂行业协会食品安全与食品添加剂专家委员会委员；国家自然科学基金评议人；《Journal of Food Process Engineering》、《Journal of Food Safety》、《农业工程学报》、《食品科学》等期刊审稿人。