勤保，副教授，1968年9月生，
山西临县人。
主要经历：
2002.9-山西大学现代化学研究所副教授
2001.11-2002.6 加拿大Dalhousie大学访问学者
2000.1-2001.11 山西天渊枣业有限公司总工程师
2000.3-2000.7 香港李锦记健康食品集团生产部经理
1999.5-1999.12 加拿大Dalhousie大学食品科学与技术系博士后
1998.4-1999.12 广州华南理工大学食品与生物工程学院讲师
1995.3-1998.4 广州华南理工大学食品与生物工程学院攻读博士学位
发表学术论文十余篇，获国家发明专利一项
1992.9-1995.3 广州华南理工大学食品与生物工程学院攻读硕士学位
1989.9-1992.9 太原市粮食局淀粉厂技术员。全国高等教育自学考试英语专业毕业
主要论文
1.超高效液相色谱测定市售塑料食品包装中的抗氧化剂,食品科学,29(9):448-450,2008-9,一级学科主学报(一B),排名:3
2.大枣低聚糖的分离纯化及结构分析,食品科学,29(8):376-378,2008-8,一级学科主学报(一B),排名:2
3.大枣叶中化学成分的研究进展,天然产物研究与开发,20(s):143-145,2008-5,统计源(二A),排名:2
4.小米的化学成分及物理性质的研究进展,中国粮油学报,23(3):199-203,2008-5,二级学科主学报(一C),排名:3
5.快速溶剂萃取-高效液相色谱测定塑料中邻苯二甲酸酯类化合物,应用化学,25(1):63-66,2008-1,二级学科主学报(一C),排名:2
6.基质固相分散-高效液相色谱法测定兔肉中四环素类药物多残留,食品科学,29(1):250-253,2008-1,一级学科主学报(一B),排名:2
7.海红果酒澄清的研究,食品科学,28(9):169-172,2007-9,一级学科主学报(一B),排名:2
8.大枣多糖脱蛋白方法的研究,食品工业科技,28(8):126-128,2007-8,二级学科主学报(一C),排名:2
9.PVC包装材料化学物向食品迁移的研究,食品工业科技,28(8):197-200,2007-8,二级学科主学报(一C),排名:2
10.小米中总酚提取条件的优化,农产品加工学刊,2007,(4):24-26,2007-4,其他正式刊物(二B),排名:2
11.枣酒发酵过程中不同加糖方式的研究,食品工业科技,28(1):164-166,2007-1,二级学科主学报(一C),排名:2
12.UHMWPE微滤膜技术在食醋澄清中的应用,食品工业科技,2006,(5):112-114,2006-5,二级学科主学报(一C),排名:3
13.山楂多糖提取的研究,农产品加工学刊,2006,(5):43-46,2006-5,其他正式刊物(二B),排名:2
14.枣汁浸提方法比较及对枣酒品质的影响,酿酒科技,2006,(3):24-27,2006-3,统计源(二A),排名:2
15.不同方法提取大枣多糖工艺的优化研究,食品科学,26(9):368-371,2005-9,一级学科主学报(一B),排名:1
16.大枣叶中甜味抑制成分提取的研究,食品工业科技,(12),2005-12,二级学科主学报(一C),排名:1
17.来自植物的天然甜味抑制剂,食品与发酵工业,31(2):93-96,2005-1,一级学科主学报(一B),排名:2
18.超声强化提取大枣多糖的研究,农产品加工,(3):53-55,2005-1,其他正式刊物(二B),排名:4
19.HACCP在贡枣生产中的应用,农产品加工,(4):66-68,2005-1,其他正式刊物(二B),排名:1
20.大枣中水溶性糖分的微波辅助提取,山西大学学报(自然科学版),27(S0):84-87(增),2004-12,其他正式刊物(二B),排名:2
21.HACCP在苦荞养生茶中的应用研究,食品科学,25(10):451-454,2004-10,一级学科主学报(一B),排名:1