邓树勋，男，广东东莞市人，汉族，1935年11月生。教授，博士生导师。主要研究方向是运动与心血管调节的生物学机制。
1957年从华南师范学院本科毕业；1957-1986在上海师范大学体育系任教；1986-现在担任华南师范大学体育科学学院教授，博士生导师；体育科学学院教学指导委员会主任、学术委员会主任,并被聘担任国务院学位委员会第三届、第四届体育学科评议组成员, 国家教育部全国高校体育教学指导委员会理论学科组组长，全国教育科学规划领导组体卫美学科评审组组长，广东省学校体育教学指导委员会主任, 广州市体育科学学会理事长等重要学术职务，被国内十多所知名重点高校聘为客座教授。
长期在运动人体科学与体育教育领域教学和科学研究第一线，担任研究生及本科生《运动生理学》、《人体生理专题》、《科学研究方法》、《实用运动生理学》等多门课程教学，同时进行大量教学研究及学术研究，主编《运动生理学》等多部国家精品教材及重点教材, 主编出版了《高级运动生理学---理论与应用》、《体育基本理论教程》、《运动生理学导论》（教育部体育学研究生统编教材），以及从大学、高职至普通中学多部《体育与健康》《体育》等教材, 分别由高等教育出版社、广东教育出版社、中山大学出版社出版。邓树勋教授曾主持多项国家体委、国家教委、省高教厅重点研究课题，获国家级、省部级优秀教学成果奖及科研奖等奖励十多项，如《高师体育教育专业建设的理论与实践》、《全国普通高校体育教材理论教程》获国家级优秀教学成果二等奖，《学校体育大词典（副主编）获国家教委科技进步二等奖，《运动与心血管功能》系列成果获广东省高教厅科技进步奖，著作《保健体育学》及主编《人体生理学》（高等教育出版社出版）均获国家教委优秀教材二等奖，作为编者之一的《全国普通高校体育教材理论教程》获国家教委优秀教材一等奖；在发表的数十篇论文中；《我国优秀花泳运动员生理机能、身体形态及运动能力特点的研究》、《广东大学生心功指数特点研究》、《月经周期中心血管功能与运动能力变化规律的研究》等多篇论文分别获国家教委、省市科协等各级奖励。近两三年来的著作有，《运动生理学》（教育部“十五”国家级重点教材）（高等教育出版社，2005.07）；《现代大学体育理论教程》（广东高等教育出版社，2006.06）；《体育与健康》（广东教育出版社，2004.06）等，承担的课题有，高中体育与健康课程改革研究（广东省教育厅，2003-2006）；《运动人体科学》专业教学资源库建设（广东省151工程项目，2003-2006）；高校运动人体科学本科专业课程体系的改革与研究（国家社会科学基金项目，2006-2008）等。
邓树勋教授多次应邀赴韩国、日本、澳大利亚、香港等有关大学及研究机构访问、交流和讲学。1989年被授予广东省优秀教师称号，1993年和1997年获曾宪梓教育基金会高等师范院校教师奖， 1994年被授于广东省先进工作者称号，1995年被国家教委评为全国高校优秀体育指导教师，1996年被广东省评为南粤杰出教师。1992年起享受国务院颁发的政府特殊津贴。
三次获国家级教学成果奖：
1．体育专业《人体生理学》课程建设的改革与实践（2001年，二等奖，第一作者）
2．高师体育教育专业建设的理论与实践（1997年，二等奖，第二作者）
3．全国普通高等学校体育教材理论教程（1997年，二等奖，第四作者）
两次获国家级高校优秀教材奖：
1．2002年全国普通高等学校优秀教材一等奖：《运动生理学》（第一主编）
2．1995年第三届全国普通高等学校优秀教材二等奖：《保健体育学》（独著）
两项省部级科技进步奖：
1．教育部科技进步奖：《学校体育大词典》（1996年，主编之一）
2．广东省科技进步奖：《运动与心血管功能》（1994年，第一作者）
荣获多项荣誉称号：
1．全国模范教师（2004）；
2．广东高校师德标兵（2002）；
3．南粤杰出教师（1996）；
4．全国高校优秀体育指导教师（1996）；
5. 广东省先进工作者（1994）