李国民，男，1954年生，中共党员，1992年破格晋升为副教授、1998年晋升为教授。硕士研究生导师，终身享受政府特殊津贴专家，湖南省优秀中青年专家，湖南省跨世纪学术与技术带头人培养对象和湖南省首批高等学校“遗传学”学科带头人,湖南省专家评审委员会评委，中国遗传学会会员、湖南省遗传学会理事，湖南省循环经济研究会常务理事。
李国民教授长期从事植物分子遗传与育种学方面的教学和科研。现主要从事药用植物分子生物学方面的研究与开发。近年来主持了省、部级科研课题8项，已完成5项。其中有2项鉴定成果为国内同类研究领先水平。获湖南省科技成果三等奖1项，湖南省教学成果三等奖1项。目前主持的科研课题有，湖南省“十五”重点科研项目《武陵山区优质植物资源综合研究与构建武陵山区珍稀植物DNA种质库》，国家烟草局立项《分子选育烤烟优质、多抗、低焦油新品种》，省教育厅重点课题《冬凌草种群遗传多样性研究》。长沙市科技局重点课题“药用植物冬凌草综合研究与开发”等课题，2次参加国际性学术研讨会并宣读论文，。近年来在省级以上刊物发表学术论文11篇。李国民教授在遗传学与生态学学科领域内，在省内外均享有一定的知名度。多次被评为省、地、校级优秀科技先进个人。
李国民教授主要担任：遗传学、分子遗传学、微生物学、细胞生物学、生物统计学等课程的教学。