谢涛（1970.5.6-），男，湖南省涟源市人，工学博士，副教授，研究生导师，民盟盟员，湖南省自然科学基金项目评审专家，湖南省化学化工学会会员，湖南工程学院应用化学省级重点建设学科高分子材料开发与利用方向主要学术带头人之一。
研究方向：⑴再生资源与食品、生物化工；⑵食品安全技术；⑶保健食品
学科专业背景：食品工程专业（天津轻工业学院，本科）—森林培育专业林产品加工方向（中南林学院，硕士）——发酵工程专业生物化工方向（江南大学，博士）。
科研基础：作为主要完成者已参与科研课题国家级4项、省部级3项，主持和参与院级青年基金课题4项，获得科技成果1项。在中外文核心期刊上发表论文达40多篇（国家一级学报13篇，SCI收录4篇，EI收录11篇），副主编专著《绿色食品开发与利用》。现主持和参与湖南省自然科学基金课题各1项，主持湖南工程学院博士启动基金课题和教育科学研究课题各1项。