焦艳芳，女。2005年7月毕业于吉林大学法学院，获得法律硕士学位。05年8月至今任教于福建省仰恩大学法学系。
曾参加一项省级课题、两项校级课题的建设：与陈建平副教授合作省级课题《关联交易法律规制研究》，并于2007年将自己的研究领域的成果发表论文2篇。还与陈建平副教授合作校级课题《论公司法人人格否认制度的适用》，与魏波老师合作校级课题《论我国对法律行为概念的继受》的研究并已发表论文2篇并结项。
在仰恩大学积累了四年的大学本科课程教学经验，主讲法律英语、国际商法（英文教材）、涉外法律函电写作（英文教材）、英美司法制度（英文教材）、经济法、还曾经讲授竞争法和社会保障法，采用英语授课。六年从事法律专业英语的教学及中英笔译工作经验为其奠定扎实的英文基础，使其能够熟练运用英语进行法学专业课的讲授，英语口语表达流畅，发音准确，是我系专业英语教学的骨干。在今年11月3日举行的专业英语教学总结大会上，她受到了校领导杨缅昆，谢青琳，英语系主任何兰的一致表扬。