教授，男，1951年12月出生，浙江杭州人。1988年毕业于哈尔滨医科大学营养与食品卫生专业，获博士学位，现为我校营养与食品卫生专业硕士生导师。主要研究方向为食品卫生与食品辐照，营养与抗辐射效应。曾获省部级奖4次，多篇论文被SCI检索。江苏省营养学会常务理事。