邓新华，男，1954年3月出生，湖南省新宁县人，教授，硕士研究生导师，湖南省星级饭店评定委员会专家，长沙市旅游协会常务理事。
主讲课程：酒店市场营销；酒店投资；酒店管理；公共关系；
研究方向：饭店投资；饭店的规划与设计；饭店的经营管理。
主要研究成果：
专著：
《饭店投资的可行性研究》湖南师大出版社2005?
教材：
《现代饭店服务与管理》湖南师大出版社2000.7
科研课题：
1. 湘西风景旅游地饭店投资研究省社科办 2004
2. 加强实践性教学环节 湖南师大2004
促进旅游专业高等教育的产学研相结合论文：
新世纪初中国旅行社业面临的挑战与对策 2000《湖南师范大学社会科学学报》
饭店已占市场与“应有市场份额”分析法2004.1《中国旅游饭店》
饭店投资的可行性研究2004.4《企业家天地》
中国现代饭店发展轨迹探索2004．11《乐山师范学院学报》
饭店本科教育专业实习改革初探2004.10《中国科学教育》
中国现代饭店的发展及其特征2004.3《云梦学刊》
饭店本科教育专业实习改革初探2004.10 《中国科学教育》
中国现代饭店发展轨迹及其意义初探 2005.12《中国旅游研究》