陈安平，男 ， 1962 年生，汉族，民主人士（中国民主促进会），副教授，硕士生导师、国际级跳水裁判，现任山西大学体育学院副院长。兼任中国跳水裁委会委员（负责中国游泳协会跳水裁判委员会英语考核工作）、民进山西省体育工作委员会主任、山西省游泳协会副秘书长、山西大学体育运动委员会副秘书长、山西大学体育学院大学体育教学研究中心主任、山西大学体育教育训练学研究中心游泳研究室主任、山西大学青少年体育俱乐部副主任等职。
多年来一直从事游泳教学与理论研究，获得山西省人民政府颁发的体育教学课程改革成果二等奖，历年承担省级攻关体育课题 1-2 项，累计科研经费达 30余万元，其中《游泳对老年人的健康价值》、《如何提高我省双人跳水运动员王亮、唱晶动作的稳定性》、《华北部分城市冬泳人群的主要特征调查分析 》等多部研究成果发表于国家重要学术期刊，并主编《当代大学体育》、《地方高校体育教程——游泳》等书。
在深入搞好学术研究的同时，还扎实开展游泳及跳水的训练工作，担任山西省大学生体育代表团游泳队总教练和山西省游泳运动管理中心高级体能教练等职，多次率队参加全国性比赛，屡获金牌。尤其是担任的国际级跳水裁判，在全国高校中获此级别的仅此一人。曾赴德国、法国、比利时、荷兰、日本、港、澳、台等地，担任每年一次的国际泳联站跳水比赛评分裁判员，国际泳联中国大奖赛裁判长或评分裁判员，世界杯、亚洲杯、亚洲锦标赛跳水评分裁判员，以及第 23 次世界大学生夏季运动会跳水评分裁判员等职，还担任了中华人民共和国第七――十届运动会跳水比赛评分裁判员和中华人民共和国第三、四、五届城市运动会跳水评分裁判员。先后两次获得全国优秀裁判员、 山西省体育局第九届全国运动会二等功、山西省体育局第十届全国运动会一等功等荣誉。