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惠伟老师介绍
惠伟,1964年生,硕士,副教授, 硕士生导师, 1985年本科毕业于西北农业大学,1988年在同校获得采后生理方向硕士学位。 同年,进入陕西省果品气调贮藏保鲜技术研究中心工作,2002年调入陕西师范大学生命科学学院植物生理教研室工作,主讲的课程有植物生理学、植物衰老生物学、果蔬采后生理与保鲜技术、果蔬营养与保健。
多年来一直从事果蔬的采后生理及保鲜技术研究,并给西北地区许多大中型企业进行过技术咨询和指导,近年来,开展了果蔬的食品安全研究。
近年主持的研究项目有:
1、2003年陕西省科技攻关项目:1-甲级环丙烯在果品上的保鲜效果和应用技术研究(2003K03-G7)。
2、2003年西安市科技攻关项目:猕猴桃、葡萄采后O3应用技术研究(NG200314)
3、2004年国家十五重大专项 ?食品安全专项“苹果食品安全关键技术应用综合示范”(2001BA804A24)??的子项目: 苹果食品安全性贮藏技术与示范.
多年来一直从事果蔬的采后生理及保鲜技术研究,并给西北地区许多大中型企业进行过技术咨询和指导,近年来,开展了果蔬的食品安全研究。
近年主持的研究项目有:
1、2003年陕西省科技攻关项目:1-甲级环丙烯在果品上的保鲜效果和应用技术研究(2003K03-G7)。
2、2003年西安市科技攻关项目:猕猴桃、葡萄采后O3应用技术研究(NG200314)
3、2004年国家十五重大专项 ?食品安全专项“苹果食品安全关键技术应用综合示范”(2001BA804A24)??的子项目: 苹果食品安全性贮藏技术与示范.
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