桑青：毕业于中国海洋大学，获理学博士学位；现任聊城大学生命科学院教授、天然产物研究室负责人，长期从事生物化学的教学与研究工作；目前主要科研方向：天然产物的研究与开发。先后主持或参与国家“十五”863和国家“十五”攻关课题、自然科学基金面上项目、山东省教育厅项目、山东省科技攻关计划、山东省优秀中青年科学家奖励基金项目等多项研究课题。先后获得山东省高校优秀科研成果奖三等奖，获得聊城大学科学技术进步奖应用二等奖，多次获聊城大学科学技术进步奖三等奖，作为主要发明人申请国家发明专利一项，先后发表论文30余篇，其中被EI、SCI收入多篇。
在研项目：
1. 新型纳米复合医用敷料的制备及应用基础研究，第一负责人，山东省科技攻关计划
2. 新型壳聚糖衍生物的制备及应用基础研究，第一负责人，山东省优秀中青年科学家奖励基金。