蒋德云，男，工学博士，教授，硕士研究生导师。中国农业工程学会高级会员、农产品加工及贮藏工程分会常务理事。主要从事农业机械与汽车电子工程方向的科学研究与教学工作。先后承担国家重点科技攻关项目、安徽省科技厅重大攻关项目和企业委托项目十二项。发表学术研究论文近20篇。获安徽省科技进步三等奖2项、实用新型专利一项。