杨娟，女，1971年11月生，副研究员，硕士生导师。1999年获华中农业大学食品化学专业工学博士。2000年8月作为贵州省引进人才从中国科学院成都生物研究所调入贵州省、中国科学院天然产物化学重点实验室工作。2002年6月到法国巴黎高等师范学校化学系糖科学专业做了为期一年的博士后研究。目前主要从事糖分离纯化、结构性质及功能活性以及贵州民族药活性成分研究。现承担贵州省科技基金、“西部之光”人才培养计划和贵州省优秀人才省长专项基金项目各一项，作为主要参加者完成贵阳市科学技术计划项目一项。
　　 从事过以下课题的研究：synthesis and photophysical properties of water-soluble cyclodextrine -C60 conjugates. 刺梨汁抗肿瘤活性成分的研究；香菇蛋白多糖的分离纯化、结构与功能特性研究；蚁花属植物化学成分研究；烟叶中蛋白质和烟碱的提取工艺研究；铁包金主要活性成分及含量的研究；叶上花化学成分研究；羊奶奶化学成分研究等课题，并在SCI收录及国家核心期刊上发表论文10余篇。主要研究方向为生物化学和天然产物化学。