邢向东，男，1960年生，陕西神木人。1977年考取陕西师大中文系七七级，1982年元月毕业，获学士学位。1983年考取内蒙古师大汉文系现代汉语专业词汇、语法方向研究生，师从马国凡教授。1986年获硕士学位。1997年考取山东大学文学院现代汉语方言学专业博士研究生，师从钱曾怡教授。2000年7月获博士学位。2001年9月??2003年7月在南开大学文学院博士后流动站进行博士后研究，合作导师马庆株教授。
现任陕西师大文学院教授，陕西师大西北方言与民俗研究中心主任，博士研究生导师。陕西师大学术委员会哲学社会科学分委会召集人。兼任全国语言文字标准化技术委员会汉语语汇分标委委员，中国语言学会理事，全国汉语方言学会理事。