1982年毕业于吉林大学历史系。现为泰山学院历史系教授，中国近现代史教研室主任。泰山学院泰山研究中心副主任。主要从事中国近代史和泰安地方史与文化旅游研究。
蒋铁生是中国近现代史史料学学会理事、全国冯玉祥研究会主任、山东省历史学会理事、泰安市历史学会秘书长，主要从事中国近代史、泰安区域历史与文化旅游研究。 近几年来他先后讲授《中国近代史》、《泰安地方史》、《中国通史》、《泰山文化概论》、《泰山历史文化与旅游》等课。承担泰山学院课题二项，山东省“十五”社科重点项目二项。
共出版《新编世界古代中世纪史》《世界近代史简明教程》《现代风云记实》《冯玉祥年谱》《泰安地方历史文化旅游研究》等著作，在《史学集刊》《长白学刊》《社会科学战线》《齐鲁学刊》《军事史林》《淮海学刊》《中国青年报》《联合日报》《古典文学知识》等刊物上发表论文60多篇其中核心期刊9篇，先后起草了《泰山天地广场石雕连廊的文章说明与创意》、《关于加快徂徕山旅游开发的调研报告》《以左丘明研究为契机加快泰安市旅游开发的建议书》《泰安市恢复三重空间一条轴线的规划（草案）》等文件，发现了“泰山西御道”遗址和“牛山齐长城”遗址，为泰安市三重空间建设规划组成员，泰山非物质文化遗产研究专家组成员。